Không gì tốt hơn khi thưởng thức một bát súp bí đỏ và hạt macca – một sự kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng từ hai nguyên liệu độc đáo. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt phù hợp cho những ai đang tìm cách bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguyên Liệu:
- 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu hạt macca
- 1/2 chén hạt macca đã đập nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng bào nhỏ
- 3 chén bí ngô thái hạt lựu
- 1 quả táo cắt nhỏ
- 3 chén nước súp gà
- Sữa chua tự nhiên và hạt macca rang để trang trí
Các Bước Thực Hiện:
Bước 1: Rang Nguyên Liệu
- Đun nóng dầu ô liu hoặc dầu hạt macca trong một chảo lớn.
- Thêm hạt macca đã đập nhỏ, hành tây và gừng bào nhỏ vào chảo.
- Xào trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi hạt macca và hành tây có màu vàng nâu hấp dẫn.
Bước 2: Nấu Súp
- Thêm bí ngô và táo cắt nhỏ vào chảo.
- Nấu trong khoảng 2-3 phút để bí ngô và táo hòa quyện cùng hạt macca và hành tây.
- Sau đó, đổ vào 3 chén nước súp gà, đậy nắp và đun sôi trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bí ngô mềm mại.
Bước 3: Xay Súp
- Khi bí ngô và hạt macca đã chín mềm, nhắc nồi xuống và để súp nguội đến khoảng 50°C.
- Đổ toàn bộ hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi có một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 4: Thưởng Thức
- Đổ súp vào từng bát và để nguội hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức dần.
- Trước khi thưởng thức, trang trí bề mặt mỗi bát súp bằng một thìa sữa chua tự nhiên và hạt macca đã rang để tạo điểm nhấn thú vị.
Với sự pha trộn hài hòa giữa bí đỏ và hạt macca, món súp này không chỉ làm hấp dẫn khẩu vị mà còn đem đến sự bổ dưỡng toàn diện. Hãy thử nấu ngay món súp bí đỏ và hạt macca để tận hưởng hương vị ngon miệng và giá trị dinh dưỡng.