Sữa hạt macca không chỉ là một thức uống bổ dưỡng mà còn mang trong mình hương vị tươi ngon độc đáo. Được tạo ra từ những hạt macca tươi, sữa hạt macca là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Dưới đây là cách chi tiết để bạn tự tạo ra sữa hạt macca tươi tại nhà.
Nguyên Liệu:
- 130 gam hạt macca tươi
- 2 viên đường thốt nốt, đường phèn
- 1 lít nước lọc
- 500ml sữa tươi không đường
Các Bước Thực Hiện:
Bước 1: Tách Vỏ Hạt Macca Bắt đầu bằng việc tách vỏ hạt macca. Bạn có thể sử dụng dụng cụ tách vỏ chuyên dụng thường được cung cấp khi bạn mua hạt.
Bước 2: Ngâm Hạt Macca Cho những hạt macca đã tách vỏ vào bát nước và ngâm trong khoảng từ 2 đến 4 tiếng. Việc ngâm giúp làm mềm hạt macca, làm cho việc xay và chế biến sau này dễ dàng hơn.
Bước 3: Xay Hạt Macca Sau khi hạt đã ngâm đủ thời gian, vớt hạt ra và đặt vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho vào 2 viên đường và 1 lít nước lọc. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 4: Lọc Hỗn Hợp Sử dụng rây lọc hoặc túi lọc bằng vải để loại bỏ xác hạt khỏi hỗn hợp. Bạn cần làm điều này để có được sữa hạt macca mịn màng và không còn cục bột hạt.
Bước 5: Kết Hợp Sữa Tươi Chế biến phần nước thu được bằng cách đun nhẹ cùng với 500ml sữa tươi không đường trên lửa nhỏ. Hãy khuấy đều liên tục để hỗn hợp không bị đông đặc hay cháy, cho đến khi sữa hạt macca bắt đầu sôi lăn tăn.
Bước 6: Thưởng Thức Hoặc Bảo Quản Khi đã đun sôi, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức ngay sữa hạt macca tươi ngon lành. Nếu bạn không dùng hết, hãy để nguội rồi đổ vào chai thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa hạt macca sẽ có thể dùng dần trong thời gian dài.
Tận hưởng hương vị thơm ngon và sự bổ dưỡng từ sữa hạt macca tươi tự chế biến, mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khác biệt.